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Restaurants
Retrouvez ici les meilleures adresses de restaurants engagés mettant en avant les produits locaux et de saison.
Cafés de pays
Les cafés de pays vous accueillent aux quatre coins de la Bretagne dans des lieux accueillants et chaleureux pour des pauses réconfortantes ! Ils valorisent la culture locale en vous faisant découvrir des boissons ou des plats de la Région. Consultez la liste des cafés de pays et programmez vos haltes dans ces cafés authentiques !
Restaurants du terroir
Convaincus que la découverte d’une région se fait aussi par le goût et la rencontre avec les producteurs locaux, les « Restaurants du Terroir » sont particulièrement attentifs à la qualité et à l’origine des produits qu’ils cuisinent. S’inscrivant plus largement dans une démarche de développement durable, ils contribuent à valoriser une économie de proximité respectant les savoir-faire traditionnels des petits producteurs en proposant une expérience gustative qui garantit une rencontre conviviale et authentique avec la Bretagne d’aujourd’hui.
Crêperies gourmandes
S'attabler dans une Crêperie gourmande vous garantit d'être chez un spécialiste de la crêpe et de la galette, disposant d’un véritable savoir-faire et privilégiant les produits régionaux. Ce premier label officiel des crêperies bretonnes récompense celles qui font le choix de la qualité des produits et du service, la fabrication des garnitures, le cadre du restaurant et la propreté des lieux. (Les Crêperies Gourmandes sont régulièrement visitées par un « client mystère ».)
Réseau de restaurateurs Ma Planète Alimentaire
Ma Planète Alimentaire est un réseau de professionnels de l’alimentation qui a à cœur de vous guider, lors du choix d’un restaurant ou dans vos achats alimentaires du quotidien. La qualité, le goût et l’utilisation de produits locaux ou biologiques, tels sont les critères de sélection pour l’adhésion au réseau. Ma Planète Alimentaire se met en quatre pour séduire vos papilles : à vos fourchettes !
Les Tables d’Hôtes Accueil Paysan
Profitez d’un repas pour échanger et discuter en compagnie de vos hôtes tout en dégustant les spécialités, leurs produits paysans et ceux des producteurs voisins. Accueil Paysan, c’est l’assurance de consommer des produits de qualité produits à la ferme, cultivés ou élevés dans le respect de l’agriculture paysanne et de l’environnement.
Autres restaurants engagés
Restaurant La Coquerie - Hôtel LeCoq Gadby, Rennes (35)
Toute la Bretagne dans votre assiette avec des notes ensoleillées par l'huile d'olive, voilà le fruit du travail de Pierre Legrand dans le respect de Pierre Legrand: le choix des produits locaux les plus en accord avec notre engagement environnemental, pour "une cuisine saine et utile".
Restaurant Les Jardins Sauvages, Eco-Hôtel La Grée des Landes, La Gacilly (56)
Retrouvez le goût des choses, la finesse des aliments et le rythme des saisons. Un potager, attenant au restaurant sert d'appoint en fruits, légumes et herbes aromatiques. Le reste des produits sont locaux ou régionaux, frais et de saison, pour une cuisine savoureuse et économe en énergie, stockage et transport. Profitez de l'ambiance zen et chaleureuse de la salle de restaurant, de ses baies vitrées et de ses deux terrasses pour profiter du soleil matin et soir. Puis détendez-vous, lové dans les fauteuils du lounge, accompagné d'un livre ou d'une tisane nature.
Restaurant Le Bleu Manière Verte - Hôtel Le Castel Clara, Belle-Ile en Mer (56)
« Le Bleu Manière Verte », expression belliloise pour désigner la couleur indéfinissable de la mer entre émeraude et turquoise, propose une cuisine gastronomique et inventive dessinée par le chef Christophe Hardouin. Chaque jour, un nouveau menu « santé et équilibre » vous est proposé avec l’océan pour horizon.
Restaurant - BestWestern Vannes Centre (56)
Dans une ambiance calme et feutrée, venez déguster une cuisine traditionnelle et innovante à l'accent régional.
Restaurant La Table du Marais – La Fresnais (35)
Entre Cancale et le Mont-Saint-Michel, le restaurant est situé au cœur du marais. Labellisé Clef Verte, le restaurant travaille avec des producteurs locaux et offre à ses convives une cuisine du marché originale et élaborée dans un cadre écolier décontracté. Vous y découvrirez une palette de mets originaux au gré des saisons.
Restaurant Delaunay – Saint-Malo (35)
Au cœur de la vieille ville, découvrez la convivialité et la bonne humeur des Delaunay. Le restaurant, récemment labellisé Clef Verte, vous offre une conjugaison parfaite de qualité des produits et de saveurs ... En prime, découvrez une cave composée de 120 références AOC diverses, choisies chez des viticulteurs connus pour leur sérieux et la qualité de leur travail.
Restaurant Apple Pie – Rennes (35)
Ce restaurant irlandais au centre de Rennes valorise les produits bios et locaux sous forme de recettes irlandaises. Le couple franco-irlandais à l'origine de ce restaurant créé le lien entre producteurs et consommateurs et vous propose une carte de l’origine des produits. Une adresse éthique qui ravira également les familles, avec l'espace "kids friendly".
La recette du mois
Tous les mois découvrez une nouvelle recette à base de produits locaux et de saison
